Gå til lokalmat.no
Har du et produkt i særklasse?
Har du et produkt i særklasse?
- Har produktet ditt kvaliteter ut over standardprodukter i samme kategori?
- Bruker du en spesiell råvare, en unik oppskrift eller er det en spesiell produksjonsmetode som bidrar til sluttproduktets smaksopplevelse?
- Er produktet laget på ingredienser med norsk opprinnelse og videreforedlet i Norge?
Søk om spesialitet-merket
For oss har Spesialitet-merket vært en viktig døråpner ikke bare i Norge, men også i dialoger rundt mulig eksport. Det er klart at dette uhildede kvalitetsstemplet er gull verdt for oss som gründere!
— Ingunn og Johan Anstenrud
Den Sorte Havre, Våler i Østfold
Om Spesialitet
Den beste lokalmaten i Norge
Spesialitet skal vise forbrukeren veien til den beste lokalmat- og drikke i Norge. I dag er omlag 530 produkter fra i overkant av 100 virksomheter merket med Spesialitet
Les mer om spesialitet-merketFagjuryen
Alle mat- og drikkevarer som søker om Spesialitet-merket blir vurdert av en uavhengig fagjury. Juryen består av 8 medlemmer med høy matfaglig kompetanse.
Les mer om fagjuryenSist godkjente Spesialitetprodukter
TINE Meierier SA
Ridder® er en halvfast, kittmodnet ost med enestående fyldig smak og aroma. Osten er produsert på TINE Meieriet Tresfjord. Den har en lysgul, silkemyk tekstur og en smidig konsistens som sammen med den orangegule overflaten gir et lekkert og innbydende utseende.
Gangstad Gårdsysteri
Is med skjenning lages med fersk melk fra egen gård, eggeplommer fra Rissa og fløte fra Tine.
Rørosmeieriet
Økologisk Røros Smør ble i 2013 kåret til Nasjonens beste meieriprodukt i Det norske måltider. Røros Smør er laget av surrømme og kjernet etter gammel industrimetode i kjeglekjerne. Smaken er syrlig, har stor smaksrikdom og innslag av vannperler.
Galåvolden Gård
Laget av fersk helmelk og ferske eggeplommer fra egen gård, og økologisk fløte fra Rørosmeieriet. Smaksatt med de fineste multene fra Rørostraktene.