Spesialitet er et offisielt kvalitetsmerke som tildeles den beste lokalmat og -drikke. Merket skal gjøre det enkelt for forbrukeren å finne produkter med særlige kvaliteter i butikken.

&nbsp;Spesialitet garanterer at maten eller drikken er:<ul><li>Basert på de beste norske råvarer</li><li>Laget av dyktige mathåndverkere etter særegne, gjerne lokale, oppskrifter</li><li>Vurdert og godkjent av en uavhengig fagjury med høy matfaglig kompetanse</li></ul>Spesialitet forvaltes av Stiftelsen Norsk Mat, en uavhengig stiftelse opprettet av Landbruks- og matdepartementet.Les mer på&nbsp;<a href="https://www.spesialitet.no/">spesialitet.no</a>