The Northern Company

Tørket Trøffeltang

Viltvoksende håndhøstet Trøffeltang fra Selvær

Trøffeltang (vertebrata lanosa) også kalt grisetangdokke, er en delikatesse som vokser i fjæra i strømsterke kystområder i Norge. På Selvær høster vi trøffeltang ved lavvanne i perioden fra mars- slutten av mai hvor fargen er dyp brunnrød og plantene er uten påvekster. Tangen renses og skylles flere ganger i saltvann.

Det som gjør trøffeltang så spesiell, er at den, smaker som trøffel. Ikke like intenst som den hvite trøffelen fra Alba. Men den smaker mer enn svart vintertrøffel fra Perigord, og uendelig mye mer enn den rødbrune sommetrøffelen.

I salg hos Laks og Viltsentralen, Dyrket.no

Annet Nordland


The Northern Company

Oslo

The Northern Company er et prisbelønnet norsk foretak som høster og selger tang fra Træna og områdene rundt Polarsir...

Gå til produsent
Ingredienser hel Trøffeltang (vertebrata lanosa) renset og skyllet i saltvann. Tørket ved 30g
Allergener spor av skalldyr
Egenskaper
  • Trøffeltang brukes som smaksfremhever og krydder i mat.
Holdbarhet 12 måneder fra høstedato
Oppbevaring tørt og mørkt
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 121kj/29kcal
Fett 1,2
– mettede fettsyrer 0,2
Karbohydrater 2,1
– sukkerarter 0,1
Protein 1,0g
Salt 0,8

Innhold

Ingredienser hel Trøffeltang (vertebrata lanosa) renset og skyllet i saltvann. Tørket ved 30g
Allergener spor av skalldyr
Egenskaper
  • Trøffeltang brukes som smaksfremhever og krydder i mat.
Holdbarhet 12 måneder fra høstedato
Oppbevaring tørt og mørkt

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 121kj/29kcal
Fett 1,2
– mettede fettsyrer 0,2
Karbohydrater 2,1
– sukkerarter 0,1
Protein 1,0g
Salt 0,8

 

Produktvarianter

  • 10g
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Matmerk er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra The Northern Company

The Northern Company

Spicy Seaspaghetti

Viltvoksende håndplukket knapptang fra Træna, marinert i asiatisk fiskesaus og krydderier

Gå til produkt

The Northern Company

Norsk tangsalt

Havsalt med sukkertare

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Vingetang

Tørket håndhøstet vill Vingetang/Butare fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Sukkertang

Hel viltvoksende tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Fingertang

Hel viltvoksende tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Frosset Fingertang

Fersk frosset tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Arctic Ocean Salad

blansjert butare marinert i en klassisk asiatisk dressing med ristede sesamfrø.

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Remmetang

Hel viltvoksende tang fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Fingertang/Fingertare

Tørket fingertare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Sukkertang/Sukkertare

Tørket tare fra Træna

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Vingetang

Fersk Vingetang fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Frosset Vingetang

Fersk frosset Vingetang fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Fersk Trøffeltang

Viltvoksende håndhøstet Trøffeltang fra Selvær

Gå til produkt

The Northern Company

Frosset Remmetang

Fersk knapptang fra Træna.

Gå til produkt

The Northern Company

Tørket Remmetang/Knapptang

Tørket tang fra Træna

Gå til produkt