Osten lages på fersk melk fra egen gård. Dette er en myk hvitmuggost som selges i keramisk fat klar for steking i ovn. Kan stekes på ca.180 grader i ca.20 minutter. Serveres med salat, honning, nøtter, spekeskinke ....her kan tilbehøret bestemme om det blir dessert eller forrett.